重慶主題酒店設計需要克服掉那些的不足之處

      作者:尹桂林
      2020-03-31
      459

      主題酒店設計需要克服掉那些的不足之處,說到不足,我們都會特別的懷舊,這也是如今的潮流風格,不論是在服飾、箱包,還是在日常飲食上。

             主題酒店設計需要克服掉那些的不足之處,說到不足,我們都會特別的懷舊,這也是如今的潮流風格,不論是在服飾、箱包,還是在日常飲食上。然而在這個餐飲行業(yè)競爭日益激烈的今天,各種以懷舊為主題的主題酒店設計可謂異軍突起,既賺足眼球,又賺得盆滿缽滿。主題餐廳設計要想保持這種良好的發(fā)展勢頭,克服先天的不足之處,我們就需要做好以下三點步驟:

        1.主題酒店設計進行深入研究,具備相關的豐富的歷史知識,這樣才能原汁原味地呈現(xiàn)出其主題和歷史風韻。比如,仿唐的主題酒店設計,就必須對唐代的社會生活有一個全面的了解,必須閱讀大量唐代的歷史文獻資料,結(jié)合出土文物和民間風俗傳承,才能對店堂布置、菜式安排、服務風格、飲食文化等有全面和明晰的安排。如果對這些不了解,在整體餐廳設計裝修時出現(xiàn)了一些諸如明清才有的元素特征,那豈不貽笑大方。23_12.jpg       2.取其精華,棄其糟粕。這話,在主題餐廳設計上也同樣適用。歷史的傳統(tǒng)的文化,并非都適合現(xiàn)代社會,也并不都值得推廣。在具體設計時,要科學對待這些傳統(tǒng)歷史文化,擯棄其糟粕部分。

        3.融入先進的現(xiàn)代技術,做好歷史與現(xiàn)代的有機融合。比如,在點菜時,固然會有“小二”,但“小二”也可使用先進的現(xiàn)代設備進行點菜,以提供給顧客便利的快捷服務。不然,顧客身處菜香四溢的餐廳卻只能饑腸轆轆的干等,豈不敗興?


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