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這是一次重生的特色餐飲設(shè)計(jì)。
檸檬花園餐廳的前身是一個(gè)破敗的農(nóng)家樂(lè)小院。因經(jīng)營(yíng)不善，偌大的院子許久沒(méi)有打理。房屋年久失修，墻體已經(jīng)開(kāi)裂，返潮，墻根處甚至密密麻麻的長(zhǎng)出了苔蘚。電線沒(méi)有布局，就直接從電線桿上隨意的接進(jìn)屋里。
主理人站在這樣一個(gè)頹靡的環(huán)境中神采奕奕的對(duì)我們說(shuō)到：“我要在這里做一家泰式餐廳，要有很大的花園，讓顧客來(lái)這就能感受到異國(guó)風(fēng)情”。
改造還是重建？在與主理人進(jìn)行了初步的方案討論后，我們得出了一致的決定：重建！一切推倒重新設(shè)計(jì)，讓這片土地活過(guò)來(lái)重新洋溢生機(jī)。
因?yàn)槲磥?lái)餐廳的主要經(jīng)營(yíng)方向是泰式風(fēng)味，所以一開(kāi)始我們將特色餐飲設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格定為東南亞風(fēng)，想要通過(guò)來(lái)自熱帶雨林的自然之美給來(lái)訪者提供自然和休閑的感覺(jué)。但主理人提出想增加更多的元素讓餐廳充滿驚喜。在經(jīng)過(guò)幾個(gè)日夜的討論，修改，打磨。最終的方案確定下來(lái)：在前院打造一個(gè)東南亞風(fēng)格的花園，主樓和后院的特色餐飲設(shè)計(jì)中采用摩洛哥風(fēng)格的元素。在整體的設(shè)計(jì)中融合兩種風(fēng)格，但又要凸顯文化碰撞的熱情。
在重建的時(shí)候，我們保留了院子中心的一棵老樹(shù)，這棵樹(shù)見(jiàn)證了LEMON的誕生。
搭起防曬棚來(lái)培育前院花園所需的植物。
一邊施工一邊做綠化。這光禿禿的一片，后來(lái)變得格外青翠蔥郁。
主樓部分初步成型。
入口圍墻搭建。
在施工隊(duì)夜以繼日的趕工中，心血灌注的LEMON誕生了。
在東南亞風(fēng)和摩洛哥風(fēng)的碰撞下，整個(gè)環(huán)境散發(fā)著熱情，像俏皮的赤腳精靈帶領(lǐng)你走入了雨林深處。原始的自然風(fēng)情也在蔥郁的景觀設(shè)計(jì)中一覽無(wú)余。這樣的一個(gè)空間，足夠讓人放下手機(jī)，去領(lǐng)略自然的氣息。
設(shè)計(jì)就是這樣讓土地重生。
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