關(guān)于京創(chuàng)：京創(chuàng)裝飾成立于2000年，經(jīng)營范圍：餐飲空間|醫(yī)美空間|教育空間|辦公空間|酒店空間|商業(yè)空間|及其他大中型專業(yè)的裝飾工程的設(shè)計(jì)與施工。

　　我國人們對(duì)火鍋的熱愛眾所周知，隨著時(shí)間的流逝，已經(jīng)從單一的銅鍋?zhàn)兂闪爽F(xiàn)在各色各樣的火鍋，而串串火鍋店作為現(xiàn)代年輕人最喜愛的火鍋類型之一，該怎樣裝修設(shè)計(jì)才好呢?下面就讓京創(chuàng)裝飾為您分享串串火鍋店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)。

　　火鍋店裝修注意事項(xiàng)一：面積要充足。

　　有的朋友可能會(huì)有一個(gè)誤區(qū)，那就是火鍋店都是顧客自己涮著吃，廚房就是一個(gè)擺設(shè)，有個(gè)小地方就可以了。錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)，從領(lǐng)料、粗加工、切配到烹飪出品，再加上餐具的清洗，樣樣都是在廚房里完成的。這就需要對(duì)廚房面積有絕對(duì)的保證，一般來說，最少要保證四十平米以上的空間。

　　火鍋店裝修注意事項(xiàng)二：距離大堂要近便。

　　火鍋店廚房的位置也非常重要，盡量安置在離大堂近便的地方。這是由于點(diǎn)菜、分單、傳菜這些流程如果廚房距離太遠(yuǎn)，對(duì)于服務(wù)員是很費(fèi)力的，而且會(huì)很耽誤時(shí)間。要是趕上顧客多的時(shí)候，這個(gè)問題就會(huì)非常突顯，以至于導(dǎo)致有些顧客就會(huì)出現(xiàn)退單的現(xiàn)象，對(duì)于生意會(huì)有很大的影響。

　　而且對(duì)于食客用完餐后撤換餐具等清潔工作來說，大堂距離廚房太遠(yuǎn)就會(huì)大大加重工作量，實(shí)在是沒有必要。

　　火鍋店裝修注意事項(xiàng)三：通風(fēng)照明很重要。

　　廚房的照明和通風(fēng)絕對(duì)是裝修中要特別注意的問題。火鍋店最重要的就是調(diào)料這一環(huán)節(jié)，試想一下，如果廚房照明亮度不夠，調(diào)味師怎么能對(duì)食品顏色有正確的判斷呢，同樣的道理，要是通風(fēng)不暢，整個(gè)環(huán)境中各種味道混合在一起，將會(huì)嚴(yán)重影響調(diào)味師的嗅覺，所以在照明設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備的裝修選擇上一定不能偷工減料，只有這樣才能創(chuàng)造出一個(gè)好的工作環(huán)境。

　　火鍋店裝修注意事項(xiàng)四：獨(dú)立電源保安全。

　　各個(gè)火鍋店廚房中的設(shè)備基本都大同小異，關(guān)鍵是要在裝修時(shí)對(duì)廚房供電系統(tǒng)的安裝，一定要注意防潮、防腐、防熱以及耐磨損。此外，還必須有單獨(dú)的超負(fù)荷保護(hù)裝置。而且，每臺(tái)設(shè)備都要有可靠的接地線和斷路裝置。