大酒店餐廳設(shè)計(jì)效果圖應(yīng)該考慮什么

      作者:酒店餐廳設(shè)計(jì)
      2020-07-01
      286

        大型酒店、星級(jí)公共空間,因?yàn)殇佋O(shè)的面比較廣,水吧、餐廳、休閑區(qū)、客房、游泳區(qū)等,想要市場(chǎng)定位與酒店的服務(wù)很好的匹配,在口碑市場(chǎng)獲得比較好的評(píng)價(jià),空間設(shè)計(jì)的每一步都需要精細(xì)的考量。大型酒店做設(shè)計(jì),餐廳設(shè)計(jì)要兼考慮實(shí)用性、美觀性和市場(chǎng)定位的品格。

        大酒店餐廳設(shè)計(jì)圖

      11.jpg

        大酒店的餐廳設(shè)計(jì),原則上需要考慮這些內(nèi)容,包括:

        室內(nèi)設(shè)計(jì)的整體風(fēng)格與酒店整體裝修的品格一致,可以允許有混搭的元素,但是整體裝修的格調(diào)要與酒店的整體市場(chǎng)定位一致。

        餐廳的裝修設(shè)計(jì)根據(jù)運(yùn)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行合理的空間分割,其中,餐廳是單純的對(duì)內(nèi)提供服務(wù)還是對(duì)外兼營(yíng),餐廳提供的服務(wù)是否包括商務(wù)等的內(nèi)容,譬如是否可以承接大型宴會(huì)活動(dòng)、是否有vip包廂設(shè)計(jì)、餐廳經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品是純中餐還是劃分中西等。

      111.jpg

        餐廳的臺(tái)面設(shè)計(jì)需要合理分布,以酒店為主題的餐廳,住宿服務(wù)是基礎(chǔ),餐廳、娛樂(lè)和購(gòu)物廣場(chǎng)是擴(kuò)展功能區(qū),餐廳的室內(nèi)布局要很好的控制臺(tái)面設(shè)計(jì),不能作為單獨(dú)的對(duì)外餐廳只考慮多臺(tái)面的營(yíng)銷收入,好的口碑和翻臺(tái)率是可以幫助酒店實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)和設(shè)計(jì)布局兼具的。

        餐廳的廚房設(shè)計(jì)需要考慮到服務(wù)市場(chǎng)和提供餐飲服務(wù)的特色,根據(jù)需求進(jìn)行水吧、廚房和服務(wù)通道的設(shè)計(jì),其中服務(wù)通道要很好的考慮與顧客通道重疊的部分,盡量避免交叉。

        大型酒店餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該注重廚房的設(shè)計(jì)

        廚房是餐廳主要服務(wù)的提供區(qū)域,廚房設(shè)計(jì)和流線設(shè)計(jì)比較合理,是提高出餐效率、保障出餐品質(zhì)的基礎(chǔ)。此外廚房作為水電燃?xì)獾闹匾茉吹氖褂脜^(qū),要兼顧使用過(guò)程中的安全性和實(shí)際操作中相互影響,廚房的排污排水設(shè)計(jì)、用電安全和室內(nèi)油煙和熱量的排出窗口也必須布局合理、高品質(zhì)安裝,作為餐廳服務(wù)輔助酒店市場(chǎng)定位和口碑的重要輔助。

      酒店餐廳設(shè)計(jì)和廚房設(shè)計(jì)需要考慮的內(nèi)容,樓蘭設(shè)計(jì)為您簡(jiǎn)單介紹到這里。酒店廚房作為公共空間的一部分功能區(qū),與家裝的區(qū)別在于使用頻率更高、琉璃臺(tái)、操作臺(tái)和餐品處理區(qū)的裝修品質(zhì)要求更高,單位廚房的空氣流通性會(huì)直接影響到工作人員的生活品質(zhì)和工作效率。所以定位餐廳裝修品質(zhì),注重餐廳中廳的設(shè)計(jì),也要很好的兼顧廚房等功能區(qū)的設(shè)計(jì)和布局。

      本文轉(zhuǎn)自于:http://www.loulansj.com/news/810.html


      0
      0
      分享到:

      0

      喜歡他,就推薦他上首頁(yè)吧^_^

      推薦閱讀

      ×

      賽事服務(wù)聯(lián)系方式

      0371-86068866

      4008887269

      cndesign@163.com

      好的,我知道了

      官方微信

      聯(lián)系我們

      • QQ:33143335 QQ:1904200230
      • 電話:18569912460
      • 投稿:cndesign@163.com
      • 地址:鄭州市國(guó)家大學(xué)科技園東區(qū)9號(hào)樓2層

      版權(quán)信息

        移動(dòng) Android 版 豫 ICP 備16038122號(hào)-2 豫公網(wǎng)安備 41019702002261號(hào)

      主站蜘蛛池模板: asmr国产一区在线| 国产福利电影一区二区三区| 国产av成人一区二区三区| 欧美日韩精品一区二区在线视频| 亚洲爽爽一区二区三区| 国产精品香蕉在线一区| 亚洲AV无码一区东京热久久 | 久久精品国产亚洲一区二区| 亚洲A∨精品一区二区三区下载| www一区二区www免费| 无码人妻一区二区三区av| 青青青国产精品一区二区| 一区二区乱子伦在线播放| 亚洲av午夜精品一区二区三区| 日本一区二区在线免费观看| 亚洲制服丝袜一区二区三区| 在线观看国产一区| 无码免费一区二区三区免费播放| 亚洲韩国精品无码一区二区三区| 久久久久人妻一区精品果冻| 亚洲AV无码一区二区三区国产| 国产福利一区二区| 丝袜美腿一区二区三区| 日本强伦姧人妻一区二区 | 日韩人妻精品一区二区三区视频| 国产一区精品视频| 深夜福利一区二区| 久久国产精品视频一区| 亚洲视频一区二区在线观看| 伊人色综合一区二区三区影院视频 | 精品国产日韩亚洲一区| 无码少妇一区二区浪潮av| 午夜精品一区二区三区在线视 | 国产韩国精品一区二区三区| 不卡无码人妻一区三区音频| 精品一区二区三区无码免费视频| 成人影片一区免费观看| 久久久精品一区二区三区| 国偷自产视频一区二区久| 亚洲国产日韩一区高清在线| 无码精品尤物一区二区三区|