重慶酒店設(shè)計不僅意味著酒店空間美學(xué)的革命，也是現(xiàn)代旅行價值觀的革命。設(shè)計酒店使酒店不再只是客人旅行時不得不住的地方，而成為客人夢想去住的地方。

       重慶酒店設(shè)計不僅意味著酒店空間美學(xué)的革命，也是現(xiàn)代旅行價值觀的革命。設(shè)計酒店使酒店不再只是客人旅行時不得不住的地方，而成為客人夢想去住的地方。雖然由于酒店的投資成本較高，目前的消費者仍然以高收入客人居多，但“設(shè)計酒店”的經(jīng)典藝術(shù)性使得旅行觀念正在發(fā)生變化，吸引著更多重品質(zhì)重感受的旅客。所以酒店設(shè)計應(yīng)該以旅客感受為中心展開設(shè)計。

       另外對培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題和解決問題的能力，為今后工作做好技術(shù)儲備，都具有十分重要意義。星級酒店設(shè)計是一個多元化設(shè)計，所以也是鍛煉我們能力的一個很好機(jī)會，我們能從中學(xué)到很多課堂沒有的東西，這也是為我們馬上面向社會做一個鋪墊。讓我們能在畢業(yè)之際把以前所學(xué)更加鞏固，查缺補(bǔ)漏。

       再次，這次的酒店設(shè)計對于洪山地區(qū)也有著很深的意義，在那么一個交通便利，人文環(huán)境優(yōu)秀，文化底蘊深厚的地方不正是缺少這么一個可以帶動整個地區(qū)經(jīng)濟(jì)的建筑么。

一、星級酒店的功能

       我們把酒店的功能，區(qū)分為基本功能與延伸功能，是為了更好的把握酒店發(fā)展的脈絡(luò)。

       什么樣的市場需求，對應(yīng)形成什么樣的功能。我們從七類市場需求群體的具體需求中，可以歸納出酒店基本的功能結(jié)構(gòu)。無論酒店的檔次如何，其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個方面；

1、私人空間功能

休息功能：床位、洗澡間、廁所、相關(guān)用品；

對外聯(lián)系與工作功能：電視、電話、寫字臺、寬帶、電腦；接待功能：接待桌椅及空間、獨立接待客廳；

延伸的娛樂休閑功能：泡浴沖浪間、棋牌間、綜合娛樂間；

延伸的安保助理功能：保安間、秘書間、工作間、會議室、暗道。

2、公共空間功能

餐廳：早餐、宴會廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、露天餐飲、燒烤營地；

接待功能：專設(shè)休息等待廳（免費）、大堂吧、咖啡廳、茶館；

商務(wù)與旅行服務(wù)：訂票、旅行社、傳真、長途電話、上網(wǎng)、復(fù)印、租車、秘書；

會議會展交易活動：會議室、報告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳；

康體休閑：游泳池、戲水樂園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發(fā)、健身室、保齡球場、網(wǎng)球場、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康樂室、拓展運動基地、小型游樂場；

娛樂：酒吧、水吧、夜總會、KTV、電子游戲室、激光射擊、室內(nèi)高爾夫、綜合包間、小劇場、音樂廳、放映廳；

購物：百貨小超市、藝術(shù)走廊、工藝商店、名品專賣店。

3、酒店個性化服務(wù)更加突出：

       以電子信息技術(shù)和連鎖經(jīng)營為代表的現(xiàn)代科技加速進(jìn)入我國酒店業(yè)，向客人提供全球信息高速公路的全新服務(wù)，如人工智能對技術(shù)溫度，光線的自動調(diào)節(jié)，在客房能有寬帶上網(wǎng)、客房電視機(jī)能接收衛(wèi)星網(wǎng)絡(luò)信號、遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)預(yù)定等，使酒店業(yè)的發(fā)展越來越依靠科技進(jìn)步。

4、經(jīng)濟(jì)型酒店將成為中國酒店市場的主體：

      在住宿業(yè)中，經(jīng)濟(jì)型酒店擁有未來發(fā)展的最大空間。經(jīng)濟(jì)型酒店符合國際酒店業(yè)發(fā)展趨勢，符合中國酒店細(xì)分市場的實際，符合國內(nèi)旅游者的需求且對重大事件、經(jīng)濟(jì)因素變化不敏感。中國住宿業(yè)將從星級酒店為主體轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的新時代。

5、綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康將成為酒店業(yè)發(fā)展的新時尚：

       綠色、環(huán)保、節(jié)能、安全、健康是國際飯店發(fā)展的新方向，是21世紀(jì)酒店業(yè)發(fā)展的新趨勢。順應(yīng)這些趨勢，積極創(chuàng)建綠色酒店，推動中國酒店業(yè)進(jìn)入以“安全、健康、環(huán)保、節(jié)能”為主題的“綠葉”時代，將是走可持續(xù)化發(fā)展的必然選擇。

四、面臨的問題

1局部供給過剩-----部分酒店項目回報率差，部分一線城市的酒店業(yè)發(fā)展接近或者已過發(fā)展的高峰期

2本土酒店品牌在經(jīng)濟(jì)型酒店市場占主導(dǎo)地位，在高星級酒店市場發(fā)展艱難

3酒店品牌服務(wù)意思服務(wù)品質(zhì)上不去酒店信息化酒店綜合管理能力的在國際競爭上不足