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作品版權歸“motionforte”所有，禁止匿名轉載；禁止商業使用；禁止個人使用。
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Colibri 蜂鳥 意大利烘焙坊
"蜂鳥"咖啡一直是三里屯太古里北區一個顯眼的地標。當我們的長期合作伙伴太古集團邀請我們為"蜂鳥"量身定制一個升級版時我們很興奮能有機會接受這個挑戰。
項目與企業目標都是要把"蜂鳥"咖啡的意大利淵源表現出來，因為目前的室內空間已老舊，而且給顧客一種很冷漠的感覺。我們的第一個行動是利用簡潔的熟鐵，花磚，水磨石以及重用清潔后的原有木地板，強調有質感，任性的意大利DNA。
材料傳承傳統但是以簡約現代的設計手法呈現，而不是重組舊景。最后的效果是一個溫暖，非常誘人的布局，地中海的風情，并且把高品質的手工面包，咖啡，色拉，意大利面食，和甜點更短距離與顧客互動。
整體來說升級的"蜂鳥"備受太古里進區顧客的喜愛，他們逗留的時間明顯更久，之前冷冰冰的感覺已不在?，F在已被粗獷有質感的簡約高雅取代，外加一點頑皮的關懷，顯著呈現著美好人生。
現在的"蜂鳥"忠于本質，是一個頗受關注的高級意大利手工面包咖啡坊。
室外就餐區
餐廳內部
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