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      成都火鍋店設計公司哪家最專業|成都火鍋店設計公司

      分類: 室內
      2017-11-16
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      成都火鍋店設計公司哪家最專業|成都火鍋店設計公司

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      一、【門頭設計】 火鍋店目前來說是很受大眾青睞的,創業基礎好,市場好,那么它的門頭設計就很有講究了。不同的火鍋店的特色不一樣,根據不同的特色來定制門頭。設計的門頭要是符合火鍋店的特色,更要體現出特點,餐廳的文化?;疱伒甑拈T頭是給顧客的第一印象,盡量讓顧客留下印象。門頭的文字與底色要形成鮮明的對比。 二、【大廳設計】 大廳的設計不用太過的豪華,但是肯定得顯得大氣不俗套。大廳是就餐區,布局要合理,為顧客考慮到,要盡量方便顧客,所以的設計都應該以人為本。大廳里面的通道盡量寬一點,方便顧客走動。每個餐桌旁邊要留餐車的位置,在一定的位置可以設置一個洗手池。大廳內的燈光以暖色調為主,就餐區的暖色調視覺上,增強味覺。 三、【吊頂設計】 火鍋店的頂部的材質要注意防火,易清潔。火鍋店的油煙本身是很大。吊頂部分采用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便于打掃衛生,也不失火鍋消費的檔次。 四、【通道設計】 客人動線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。服務員動線:餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。 五、【桌椅設計】 餐桌分圓桌、條桌兩面種,圓桌直徑為120cm或140cm,適合十人左右人數就餐;條桌為80cm×100cm,便于2-4人就餐。圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進行適宜搭配。落臺既是儲藏柜又是工作臺,柜內存放餐具,柜面作上下菜時的落臺,酒水和其他用品也放在柜面。常用落臺的規格,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數量比例一般為1:2-1:4,具體數量和擺放位置要根據餐桌布局安排。

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