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明珠魔芋×5G時(shí)代休閑零食新寵
魔芋對(duì)大多數(shù)的家庭主婦來(lái)說(shuō)并不陌生，魔芋產(chǎn)品大多在飯桌上的一道道家常菜，魔芋燒鴨、魔芋蝦仁、泡椒魔芋等。但在休閑食品類，把魔芋拿來(lái)作為休閑零食也就最近10年左右的時(shí)間，消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品接受度還不高，甚至還有些人不喜歡傳統(tǒng)魔芋的口感。
休閑食品的主要消費(fèi)群體為年輕人，那么，年輕人的style，年輕人感興趣的是什么？新奇、潮流、時(shí)尚等等，都是年輕的符號(hào)!
項(xiàng)目背景／“明珠牌”是1989年注冊(cè)成功的著名商標(biāo)，“明珠牌”魔芋系列食品、以其品質(zhì)特優(yōu)、品感爽脆而菱聲海內(nèi)外，被載入《世界名優(yōu)食品大全》一書(shū)。明珠魔芋是有益的堿性食品，綠色生態(tài)、自然味道、極致新鮮、補(bǔ)充膳食纖維，搭配吃魔芋可以達(dá)到食品酸、堿平衡。1988年獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金鶴杯獎(jiǎng)，在屆全國(guó)老年生活用品展銷會(huì)上被評(píng)為優(yōu)秀保健產(chǎn)品；1989年獲全國(guó)星火計(jì)劃適用技術(shù)及成果展銷會(huì)銀獎(jiǎng)，陜西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、并被列為新產(chǎn)品；1991年獲北京屆國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品金獎(jiǎng)，在產(chǎn)品連獲殊榮的同時(shí)，本廠并獲省、市、地、縣級(jí)信用企業(yè)等多項(xiàng)榮銜。
／設(shè)計(jì)思考 魔芋對(duì)大多數(shù)的家庭主婦來(lái)說(shuō)并不陌生，魔芋產(chǎn)品大多在飯桌上的一道道家常菜，魔芋燒鴨、魔芋蝦仁、泡椒魔芋等。但在休閑食品類，把魔芋拿來(lái)作為休閑零食也就最近10年左右的時(shí)間，消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品接受度還不高，甚至還有些人不喜歡傳統(tǒng)魔芋的口感。 但魔芋是個(gè)好東西，含有十六種氨基酸，十余種礦物質(zhì)微量元素和豐富的食物纖維，對(duì)防治糖尿病、高血壓有特效；魔芋低熱、低脂、低糖，對(duì)預(yù)防和治療結(jié)腸癌、乳腺癌、肥胖癥的人群可以說(shuō)是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品，還可以防治多種腸胃消化系統(tǒng)的多種常見(jiàn)慢性疾病，由此可見(jiàn)，魔芋是一種“天賜良藥”，食用起來(lái)有百利而無(wú)一害。在日本，明確規(guī)定中小學(xué)生配餐中必須有魔芋食品。 “中國(guó)人吃魔芋的歷史堪稱悠久，可以追溯到一千七百多年前。但是在流傳下來(lái)的時(shí)候，大家似乎對(duì)魔芋有一些誤解，很多人認(rèn)為魔芋很容易中毒。” 問(wèn)題一方面是，如今魔芋休閑食品這個(gè)品類被很多食品廠生產(chǎn)，廠家的水平良莠不齊。 問(wèn)題二有很多年輕消費(fèi)者對(duì)此產(chǎn)品的認(rèn)知度還不高，有一些對(duì)認(rèn)識(shí)魔芋產(chǎn)品的人，了解的都是些魔芋家常菜做法與吃法，很多人還不知道現(xiàn)代魔芋在制作工藝及烹飪技術(shù)上已經(jīng)達(dá)到極高的水平，不管從色香味上，還是口感及保鮮上都有大大的改進(jìn)。 但如何讓消費(fèi)者在眼花繚亂、蕓蕓休閑零食中一眼相中帶走它，這是個(gè)難題？
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